資料が豊富な横型ノート食生活ノート

食生活の基礎的な知識・技術の習得を目標としたワークブック。

● 基礎・基本をしっかり身につける！
　　「導入→基礎・基本」の２ステップ構成。教師用には必要に応じて使える「関連問題」を掲載。

● 理解を深める豊富な資料！
　　巻頭には市販食品成分表、簡単調理例等を掲載。